حــــــــــــــــــــــــــــــــــلاوة السميــــــــــــــــــــــــد مين يذكرهـــــــــــــــــــا ؟؟؟؟؟
كانت الامهات والجدات في مدينة الرملة يقمن بتحضير حلاوة السميد خصوصا في ايام الشتاء البارده , وكانت هذه الحلوى محببه للكبار والصغار لما تحتويه من المكسرات اضافة لقطع الجبنة البيضاء , وكانت هذه الحلاوة تعمل بالسمن البلدي الخالص. واطيب ما توكل هذه الحلاوه وهي ساخنه.
سؤال : كم من بنات الرملة اليوم سمعن بهذه الحلاوه ؟؟؟؟
وكم من بنات الرملة يتقن اعدادها ؟؟؟
وكم من بنات الرملة يتقن اعدادها ؟؟؟
وكانت هناك طرق معينة حيث ذكرت إحداهن :
احنا بنحمص السميد وبنضل نحركه لحد ما احس بريحته انه تحمص بحط عليه مي بمقدار معين وبحط سكر وبضل احرك لما تغلي واحس انه قوامها كويس بسكبها بصينيه او بصحون وبتتاكل سخنه وبارده ..هيك امي الله يرحمها كانت تعملها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق