ماش

ماش

ماش: ايلان
(بالإنجليزية: Mung bean) 
هي نوع من النباتات يتبع جنس اللوبياء من الفصيلة البقولية.
وهو محصول نباتي زراعي من البقوليات ينحدر أصله من شبه قارة الهند وكانت تنتشر زراعته في الهند و باكستان و الصين و تايلاند و الفلبين و إندونيسيا و بورما و بنغلاديش و فيتنام و لاوس و كمبوديا وثم انتشرت زراعته في جنوب أوروبا وفي جنوب الولايات المتحدة وهو مكون من مشهيات وقرص حلو ,وتشبه في شكلها البازلاء.
الماش غني بفيتامين B66 المفيد في انتاج هرمونات النمو في الدماغ ، يحفز تكوين خلايا الدم الحمراء يحسن من دور الجهاز الهضمي ، ينشط وظائف المخ لدى الاطفال و يقوي الذاكرة ، يقوي من صلابة العظام ، مفيد لتجديد خلايا الجلد ، مفيد لصحة الشعر و تقويته ، يقلل من ظهور علامات الشيخوخة ، غني بفيتامين K الذي يمنع حدوث النزيف الحاد و يساعد على تخثر الدم ، يمنع من ظهور العديد من الامراض مثل السكري و السرطانات,يفيد في الوقاية من حساسية الصدر.