سويت طرشي عمبه
السلام عليكم
سويت طرشي عمبه
المقادير
2 كيلو خيار
2 كيلو جزر
2 كيلو لهانه أو ملفوف
نص كيلو فلفل حار
ربع كيلو عمبه طوز
ملح عراقي خشن
ملعقه صغيره صبغ لوزينه
خل قزوين مثل الي في الصوره خل العنب
طريقه العمل
نكعت الخضراوات لمده ثلاثه أيام بعدين اتغسلينه من الملح وتخلينه في مصفي حتي ينشف من الماء
نغلي ماء لتر تقريبا ثم نطفي النار ونضيف العنبه مع التحريك المستمر إلى أن يذوب جميع الخليط نضيف صبغ اللوزينه ثم نضيف نصف البطل الخل مع لتر ماء مع العنبه ونمزجهم جيدا وثاني يوم يوكل
اني الفلفل ما نكعته ويا خلطته ويا العنبه الحاره
🍑🍑🍑🍑🍑 والف عافية 🍑🍑🍑🍑🍑
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق